​В 2014 году у Евгении Качаловой и партнеров родилась идея создания необычного винного бара. Где нет винной карта, а вино представлено по магазинным ценам. И вот в Москве появился первый Винный Базар на Комсомольском проспекте!
Он сразу полюбился гостям, среди которых оказалось множество жителей района и соседей. Всем пришлась по вкусу идея попробовать, продегустировать или просто выпить вина, сопроводив сырами, итальянскими колбасами, а также wine-friendly блюдами. Поход в винный бар – как приятная мелочь, а не как событие. После работы на бокал, с друзьями на шумные посиделки, или просто для покупки бутылки вина домой.
Чтобы попасть на наши полки вина проходят строгий отбор Дениса Юрченко, нашего шеф-сомелье, с точки зрения соотношения «цена-качество». За время работы Винного базара мы собрали около 400 таких образцов , при этом ассортимент вина плавающий, мы всегда отслеживаем лучшие предложения, чтобы гости не переплачивали. Еще одной нашей особенностью стало отсутствие винной карты, с выбором вина вам помогут опытные кависты.
Винный базар на Комсомольском открывался с несколькими сетами тапас, но все изменилось, когда к команде присоединился Илья Лустин, бренд – шеф наших винных баров, он создал по-настоящему интересного wine-friendly меню в котором все без исключения блюда – хиты.
Идея знакомить гостей с вином и дарить хорошее настроение сподвигло на открытие второго, не менее интересного Винного базара на Никитском бульваре, который открылся в 2016 году. Его отличительной чертой стал интерьер, который создает ощущение нахождения в винном ящике, а также раздел меню «антикондитерская», где собраны привычные нам сладости, которые на самом деле являются полноценными блюдами: эклеры с паштетами, чизкейк с лососем, панкейки с тунцом.
И это еще не все! Мы готовим для вас новое открытие!

Для просмотра сайта обновите браузер.